Receitas > Aves > Estrogonofe caipira de frango com milho

Receita de Estrogonofe caipira de frango com milho


Avaliação: / Estrogonofe caipira de frango com milho1 votos PiorMelhor 
Por Bonduelle

Foto: Bonduelle
Foto: Bonduelle
pinbutton

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1/2 xícara (chá) de brócolis Bonduelle
  • Sal a gosto
  • Folhas de tomilho e manjericão a gosto

Estrogonofe

  • Milho Bonduelle Suave a gosto
  • 100g de manteiga + um pouco para dourar a cebola e o frango
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 500g de filé de frango cortado para estrogonofe
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 250ml de caldo de galinha
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 250ml de creme de leite fresco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Para o arroz, em uma panela, esquente o brócolis e tempere com sal.
  • Junte o arroz cozido e misture.
  • Para o estrogonofe, em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga.
  • Junte o frango e deixe até dourar, mexendo de vez em quando.
  • Retire-os da panela e reserve.
  • Na mesma panela, adicione a manteiga.
  • Quando ela virar uma espuma, junte a farinha e misture bem com um batedor de arame por 1 minuto.
  • Despeje o frango e a cebola de volta à panela e junte o caldo de galinha.
  • Vá mexendo e acrescentando os demais ingredientes, até engrossar.
  • Tempere a gosto.

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Ceia de Natal econômica
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso