Um dos pratos que combinam conforto e sofisticação é a lasanha de camarão, perfeita para impressionar os clientes com sabores delicados e apresentação refinada.
Como fazer lasanha de camarão gratinada
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente os camarões e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 3 a 4 minutos, até ficarem rosados. Adicione o molho branco e um toque de noz-moscada. Deixe cozinhar por mais 2 minutos. Em um refratário, monte camadas de massa, molho com camarão e queijo. Finalize com queijo por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos, até gratinar. Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Ingredientes
- 1 kg de camarão médio limpo
- 500 g de massa fresca para lasanha
- 500 ml de molho branco
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
- Acrescente os camarões e tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe por 3 a 4 minutos, até ficarem rosados.
- Adicione o molho branco e um toque de noz-moscada.
- Deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Em um refratário, monte camadas de massa, molho com camarão e queijo. Finalize com queijo por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos, até gratinar.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
