Ingredientes
- 800g de filé de frango
- 1 ovo
- 1 colher(sopa) de maionese
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Farinha de rosca para empanar
- 1 colher(sopa) de amido de milho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o frango em tiras e tempere com alho e sal.
- Num prato misture o ovo, a maionese, e o fermento em pó, e uma pitada de sal.
- Encha outro prato com a farinha de rosca eo amido de milho.
- Empane os pedaços de frango (primeiro o ovo, depois a farinha).
- Frite em bastante óleo quente (os pedaços devem “afundar” no óleo).
Deixe fritar até dourar. - Retire e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
