Ingredientes
- 4 sobrecoxas de frango sem osso e sem pele
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200g de aspargos picados
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Salsa picada para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira com amanteiga em fogo médio, e doure as sobrecoxas por 3 minutos de cada lado.
- Bata metade do aspargo no liquidificador com o creme de leite.
- Coloque o frango em um refratário médio e reserve.
- Despeje o creme de aspargo na mesma frigideira em que fritou o frango.
- Acrescente o restante do aspargo picado, sal e pimenta e deixe levantar fervura.
- Despeje sobre o frango, polvilhe com salsa e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos