Ingredientes
- 4 filés de frango grossos
- 3 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 cebola em fatias
- 250g de maionese
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o frango e tempere com o molho de soja, a mostarda, sal e pimenta.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o frango.
- Junte 1/2 xícara (chá) da água fervente e cozinhe o frango com a frigideira tampada, mexendo de vez em quando, por 15 minutos.
- Retire os filés, coloque em uma travessa e reserve.
- Na mesma frigideira, coloque o restante da água, o tomate e a cebola e cozinhe por 5 minutos, até murchar a cebola.
- Junte a maionese e mexa até formar um molho.
- Retire do fogo, espalhe sobre o frango e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos