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Receita de Frango à moda americana


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1 1/2kg de frango em pedaços
  • 3 colheres (sopa) de farinha de milho
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • Óleo para untar

Modo de preparo

  • Em uma saco plástico, coloque o frango, as farinhas, o alho, o azeite, sal, pimenta e o cheiro verde, feche e depois chacoalhe para misturar.
  • Retire do plástico, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.

Rendimento:6 porções

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