Ingredientes
- 1 frango
- 1 lata de creme de leite
- 2 copos de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 100g de manteiga
- 2 gemas
- 100g de queijo parmesão ralado
- 250g de mussarela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango de véspera.
- No dia seguinte, cozinhe, desfie e faça um refogado com tomates sem pele e sementes.
- Desmanche o amido no leite, leve ao fogo para engrossar, juntando as gemas e a manteiga.
- Retire do fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador, até ficar uma massa lisa.
- Reserve a massa.
- Despeje metade da massa em uma assadeira retangular untada, coloque o recheio do frango, por cima e após este despeje o restante da massa
- Asse em forno moderado por 30 minutos.
Rendimento: 6 porções
