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Frango ao molho de nozes


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 20 coxinhas de asa de frango
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de nozes picadas

Modo de preparo

  • Corte as asinhas, soltando a ponta com menos carne e empurrando a carne para cima.
  • Tempere com o sal e frite no azeite.
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhar até a carne ficar macia.
  • Misture os ovos com o limão e a água, e junte à carne, mexendo até encorpar. Adicione as nozes.
  • Sirva com arroz branco e salada verde.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos

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