Ingredientes
- 1kg de frango em pedaços
- 2 bulbos de erva-doce
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave o frango em água corrente e tempere-o com sal e pimenta.
- Regue com o vinho e deixe descansar por 1 hora.
- Transfira para uma assadeira e reserve.
- Corte a erva-doce em fatias largas e disponha-as sobre o frango e no fundo da assadeira.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.
- Retire o papel e asse até dourar e a carne ficar macia.
- Regue com o caldo que se formar no fundo da assadeira durante o tempo de cozimento.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 165 minutos
Calorias: 270 por porção
