Ingredientes
- 4 batatas médias cortadas em 4
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
- 2 colheres (sopa) de sálvia picada
- 2 colheres (sopa) de manjerona ou orégano fresco picado
- 1 frango inteiro (2kg)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a batata em água fervente com sal por 3 minutos e escorra.
- Em uma vasilha, misture a manteiga, o alho, as ervas, sal e pimenta.
- tempere o frango por dentro e por fora com a mistura e coloque em uma assadeira com a batata.
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos.
- Abaixe a temperatura para média e asse por mais 30 minutos.
- Transfira para uma travessa e sirva.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
