Ingredientes
- 1 kg de filé de peito de frango
- 200 g de manteiga
- 1 xícara (chá) de cebola ralada
- 1 colher (chá) de alecrim bem picado
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1 garrafinha de caracú
- 1 xícara (chá) de rúcula picada
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma frigideira funda e frite os filés.
- Junte o alecrim e os tomates picados e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Acrescente o caracú e deixe reduzir um pouco.
- Junte o requeijão mexendo sem parar.
- Na hora de servir, junte a rúcula, mexa rapidamente e sirva em seguida.
- Acompanhe com arroz branco bem cozido em caldo de galinha.
