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Receita de Frango com quiabo especial


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Por Natalia Padilha

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 700g de peito de frango com cubos
  • 1 cebola picada
  • 4 xícaras (chá) de quiabo lavado e seco picado
  • Suco de 1 limão
  • 2 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
  • Sal, pimenta do reino e salsinha picada a gosto

Modo de preparo

  • Aqueça uma panela grande e larga com o óleo, em fogo alto e frite o frango por 3 minutos ou até dourar.
  • Abaixe o fogo para médio, adicione a cebola e refogue até dourar.
  • Acrescente o quiabo, regue com o suco de limão e refogue até soltar a baba, mexendo.
  • Misture o tomate, sal, pimenta e refogue por 5 minutos.
  • Retire do fogo, polvilhe com salsinha e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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