Ingredientes
- 4 filés de frango cozidos em caldo de galinha
- 4 xícaras (chá) de flores de brócolis
- 1 cenoura média cortada em tirinhas finas
- 1 nabo pequeno cortado em tirinhas finas
- ½ copo de iogurte natural diet
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe separadamente a cenoura e o nabo.
- À parte, cozinhe o brócolis em água fervente e sal.
- Escorra, passe em água fria e bata no liquidificador com um pouco de caldo.
- Passe por uma peneira fina.
- Aqueça para perder um pouco o excesso de umidade e acrescente o iogurte.
- Espalhe o purê de brócolis nos pratos.
- Coloque 1 filé de frango por cima e salpique com as tiras de cenoura e nabo.
