Ingredientes
- 2kg de frango em pedaços
- 4 dentes de alho espremidos
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de manjerona picada
- 1 xícara (chá) de azeite
- 300g de toucinho defumado picado
- 300g de linguiça fresca em rodelas
- 100g de cebolinha picada
- 3 tomates em fatias
- 1 cebola cortada ao meio
- 1 xícara (chá) de cheiro verde
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma assadeira, coloque o frango, o alho, o vinagre, a manjerona, o azeite, o toucinho, a linguiça, a cebolinha, os tomates, a cebola, o cheiro verde, sal e pimenta e misture bem.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
- Retire o papel asse por mais 30 minutos ou até dourar levemente.
- Retire do forno e sirva.
Rendimento:8 porções
