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Receita de Frango grelhado com molho pesto


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Por Mariana Cardoso

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho
  • 5 colheres (sopa) de nozes picadas
  • 4 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o manjericão, o azeite, o alho e as nozes até ficar homogêneo e reserve.
  • Tempere os filés com sal e pimenta.
  • Aqueça, em fogo médio, uma grelha ou frigideira com o óleo e doure os filés por 3 minutos de cada lado ou até dourar.
  • Coloque os filés em uma travessa e reserve com o pesto.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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