Ingredientes
- 300g de peito de frango cortado em cubos
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho ou amarelo cortado em cubos
- 1/2 xícara (chá) de pímenta cabuçu em cubos
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 1 xícara (chá) de brotos de feijão
- 1 colher (sopa) de amendoim picado
- Sal á gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal e frite-o no óleo até dourar ligeiramente.
- Junte o pimentão e refogue por 4 minutos.
- Acrescente a cebolinha, a pimenta cabuçu, o molho de soja e o broto de feijão.
- Mexa por 2 minutos.
- Acrescente o amendoim e sirva em seguida.
Rendimento:4 porções