Ingredientes
- 8 filés de frango
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 1 abobrinha fatiada
- 200g de mussarela fatiada
- Folhas de manjericão a gosto
- Ovo e farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com um martelo de cozinha, bata os filés até ficarem bem fininhos e tempere-os com o suco de limão, o sal, a pimenta e o alho.
- Acomode a2 fatias de abobrinha, 3 de mussarela e o manjericão, coloque outro filé de frango sobre o recheio, prenda com palitos, passe no ovo e na farinha de rosca.
- Faça isso com todos os filés.
- Frite em óleo bem quente, escorra em papel toalha e sirva em seguida, com salada de folhas verdes.