Ingredientes
- 2 xícaras (chá)de frango cozido cortado em cubinhos (250g)
- 1/2kg de batatas
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 cebolas picadas
- 1 colher (chá) de molho inglês
- Pimenta do reino a gosto
Para decorar
- Cebolinhas picadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 3 minutos.
- Escorra e corte-as em cubos de 1cm.
- Aqueça a manteiga e o óleo em uma frigideira grande.
- Adicione as cebolas e as batatas e frite em fogo médio durante 10 a 15 minutos, mexendo bem a cada 2 a 3 minutos.
- Adicione o molho inglês e o frango e tempere com sal e pimenta.
- Frite por mais 5 a 10 minutos, mexendo sempre até que as batatas e as cebolas estejam apenas macias e o frango bem quente.
- Coloque em uma travessa aquecida, polvilhe com cebolinhas picadas e sirva.
Rendimento:4 porções
