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Receita de Frango xadrez simples


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 8 coxinhas de frango
  • 4 batatas em cubinhos
  • 2 tomates picados
  • 1 maço de coentro
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão
  • 2 dentes de alho
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 pitada cominho
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Refogue a cebola picada, juntamente com o pimentão, o tomate e os dentes de alho amassados.
  • Refogue-os, depois adicione o frango e frite com as verduras refogadas.
  • Coloque 1/2 litro de água e o cubo de galinha.
  • Tempere com sal a gosto e sirva.
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