Ingredientes
- 2 alhos-porós cortados em rodelas finas
- 1 colher (sopa) de fondor
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1/2kg de peito de frango cortado em tirinhas
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 xícaras (chá) de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e refogue bem o frango, até ficar dourado.
- Junte o alho-poró, tempere com o fondor e vá misturando delicadamente até ficar macio.
- Polvilhe a farinha de trigo e aos poucos coloque o leite, mexendo bem após cada adição.
- Quando formar um creme consistente, coloque o creme de leite e aqueça bem, sem deixar ferver.
- Coloque a mistura em um recipiente refratário, polvilhe com o queijo e leve para gratinar em forno alto (220°C) por cerca de 15 minutos.
- Sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções
