Ingredientes
- 500g de peito de frango em tiras
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 1/2 xícara (chá) de gergelim
- 2 colheres (sopa) de fubá
- Óleo para fritar
Molho
- 1/2 xícara (chá) de mostarda
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o molho, misture a mostarda, a maionese, o creme de leite, sal e reserve.
- Tempere o frango com o suco de limão, sal e pimenta.
- Empane na farinha de trigo, passe pelos ovos e, por último, pelo gergelim misturado com o fubá.
- Frite aos poucos, em óleo quente, até dourar.
- Escorra em papel toalha e sirva com o molho.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos