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Receita de Medalhão de frango recheado


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Por Sonia Torres

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango sem osso
  • 1 pacote de creme de cebola
  • Sumo de 1 limão
  • Salsinha picada
  • 150g de mussarela em cubinhos
  • fatias de bacon

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Triture o peito de frango.
  • Misture a carne de frango moída com a salsa, o creme de cebola e o sumo do limão.
  • Com a "massa", faça bolinhas, achate-as e coloque um quadradinho de queijo (ou outro recheio).
  • Feche formando uma bola e envolva a bola de carne com a fatia de bacon.
  • O bacon fique bem grudadinho, não se preocupe.
  • Se você ficar insegura, prenda com um palito de dente.
  • Agora, é só fritar em óleo quente.
  • Sirva em seguida.
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