Ingredientes
- 4 filés de peito de frango
- 100 g de cogumelos shitaki picados
- 150 g de mossarela de búfala em cubos pequenos
- 1 galho de alecrim
- 100 ml de vinho branco seco
- 100 g de manteiga
- Sal e pimenta (a gosto)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça um corte por cima dos filés previamente temperados sem chegar ao final afaste e recheie com os cogumelos, a mussarela de búfala e o alecrim.
- Doure-os na manteiga de ambos os lados e, quando começar a escurecer adicione o vinho.
- Deixe ferver por alguns minutos e sirva com legumes na manteiga.
- Sirva em seguida.
