Ingredientes
- 1kg de peito de frango em filés grossos
- 100g de queijo coalho cortado em palitos
- 1 mandioquinha média ralada
- Tempero a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça um corte nos peitos de frango, abrindo-os sem separar as partes, formando uma bolsa.
- Reserve.
- Preencha a cavidade com 1 palito de queijo e uma porção de mandioquinha, pressionando delicadamente para não abrir as laterais.
- Feche, amarrando bem para não abrir e sair o recheio.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Coloque os peitos recheados no tempero.
- Arrume-o em um refratário de 35cm x 22cm e asse em forno médio, preaquecido, até dourar.
- Coloque em uma travessa e decore a gosto.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 90 minutos
Rendimento: 6 porções
