Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de manjericão
- 8 castanhas de caju
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de frango desfiado
- 120 g de goma de tapioca
- 150 g de queijo coalho Lanche Abre Fácil Tirolez
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um mixer bata o azeite com o manjericão, as castanhas, o sal e a pimenta-do-reino.
- Coloque essa mistura no frango desfiado e reserve.
- Em uma frigideira faça, individualmente, os discos de tapioca, em fogo baixo.
- Quando as massas de tapioca estiverem quase prontas, coloque as fatias de queijo e por cima o frango desfiado com o pesto.
- Dobre ao meio e deixe por mais alguns minutos até que o queijo esteja levemente derretido.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 2 porções