Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de alcaparra
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1/2 cebola picadinha
- 1 copo de vinho branco
- Azeitona preta
- Sálvia
- Manjericão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango (cuidado com o sal) e coloque para marinar no vinho branco.
- Retire o frango da marinada e reserve este molho.
- Aqueça a manteiga, doure o alho e a cebola e o frango.
- Reserve.
- Na mesma panela, junte as alcaparras e a azeitona.
- Tempere com o manjericão, a sálvia, o vinho da marinada e deixe reduzir.
- Entre novamente com o frango e deixe finalizar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos