Ingredientes
- 600g de peito de peru picado
- 1/2 pimentão vermelho e 1/2 amarelo
- 200g de ervilha
- 1/2 xícara (chá) de cogumelos picados
- 1/2 xícara (chá) de amendoim sem casca
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 pitada de gengibre em pó ou fatiado
- Sal e pimenta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Esta é uma daquelas receitas que a gente faz para mudar completamente a cara do dia.
- É um bom jeito de surpreender o pessoal da sua casa.
- Derreta a manteiga.
- Junte o açúcar e caramelize-o.
- Acrescente e refogue o peru, o pimentão, o cogumelo e a ervilha.
- Abafe e deixe por 5 minutos.
- Adicione o mel, o amendoim, o molho de soja e o gengibre.
- Se desejar, coloque um pouco de água.
- Deixe ferver e sirva.
