Receita de Peito de peru com crosta de castanha

Ingredientes

  • 1 peito de peru temperado (cerca de 1kg)
  • 200g de castanha de caju
  • Azeite (ou clara de ovo) e sal

Modo de preparo

  • Pique bem, à faca, a castanha de caju.
  • Besunte o peito com azeite ou clara de ovo e tempere com sal.
  • Envolva o peito com as castanhas picadas e leve ao forno preaquecido em temperatura média para assar por cerca de 50 minutos.

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