Ingredientes
- 1 kg de peito de frango temperado cortado em cubinhos ou tiras
- 1 cebola cortada em tiras (opcional)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 galho de alecrim
- 1 latinha de cerveja preta
- 2 folhas de louro
- 1 colherinha de alho
- 1 pacote de mandioquinha cozida no vapor (industrializada) e cortada em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
- 40g de queijo ralado Granmestri
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Esquente o azeite e refogue o frango, cebola, o alho e junte a cerveja, alecrim, louro e deixe a carne cozinhar sem desmanchar.
- Adicione a mandioquinha e deixe esquentar, levantar a fervura e o caldo na textura desejada.
- Sirva polvilhado com queijo ralado.
