Receitas > Aves > Rolinho de frango da vovó

Rolinho de frango da vovó


Avaliação: / Rolinho de frango da vovó3 votos PiorMelhor 
Por Josiane Mendonça

Ingredientes

  • 5 filés de peito de frango
  • Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
  • 5 fatias de queijo prato
  • 5 fatias de presunto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola em cubos
  • 4 tomates em cubos
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Se necessário, bata os filés com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura e tempere com sal e pimenta.
  • Disponha uma fatia de queijo, uma de presunto e polvilhe com orégano sobre cada bife.
  • Enrole como rocambole e prenda com palitos.
  • Disponha em um refratário retangular médio e reserve.
  • Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio e refogue o alho e a cebola por 2 minutos.
  • Adicione o tomate e frite por 3 minutos.
  • Tempere com sal, pimenta e o açúcar.
  • Regue o frango, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
  • Retire o papel, polvilhe com o parmesão e volte ao forno por 10 minutos ou até gratinar.
  • Retire e sirva.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários
© 2007-2017 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso