Ingredientes
- 1 tender com osso de 4 kg
- 1 xícara (chá) de açúcar masvaco
- 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 4 mangas descascadas e cortadas em fatias
- 1 colher (sopa) de molho inglês
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o açúcar, o caldo de galinha, 1 manga e o molho inglês.
- Faça corte verticais no tender e neles coloque fatias de manga até que todo ele esteja coberto.
- Coloque as demais fatias na assadeira, ao redor do tender.
- Despeje sobre o tender o preparado do liquidificador.
- Leve ao forno a 180°C preaquecido por 2 horas, banhando o tender com o molho da assadeira.
