Ingredientes
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 200g de filé de coxa de frango
Molho Ponzú
- 50ml de molho de soja
- 50ml de vinagre
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 1 colher (chá) de suco de laranja
- 1 pitada de hondashi
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece pelo molho.
- Misture todos os ingredientes e reserve.
- Tempere o frango com sal e pimenta do reino.
- Coloque o frango na frigideira com 1 colher de sopa de óleo de soja em fogo alto.
- Deixe dourar por aproximadamente 12 minutos com a frigideira tampada.
- Passe o molho nos filés.
- Sirva com arroz e missoshiru.