Receita de Amanteigados de coco

Ingredientes

  • 1 2/3 copo americano de açúcar
  • 3 1/3 copos americanos de manteiga ou margarina
  • 1 colher (chá) de raspas de limão
  • 2 ovos
  • 7 1/2 copos americanos de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) bem cheia de fermento em pó
  • 2 1/2 copos americanos de coco ralado seco

Modo de preparo

  • Junte os primeiros seis ingredientes com metade do coco e forme uma massa bem ligada.
  • Faça bolinhas e passe-as no coco restante.
  • Coloque em assadeira sem ser untada
  • Forno pré aquecido, com temperatura quente (200º), até ficarem bem dourados.

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