Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina amolecida
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de fubá (aproximadamente)
- 1 colher (chá) de erva-doce
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
- Óleo para untar
- 1 xícara (chá) de goiabada em cubos pequenos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o açúcar, a margarina, o fubá, a erva-doce, o amido e o fermento até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.
- Se necessário, junte mais fubá.
- Modele bolinhas e coloque em uma fôrma untada, uma ao lado da outra.
- Coloque um cubo de goiabada no centro de cada bolinha, apertando para achatar levemente.
- Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente.
- Deixe esfriar e sirva.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
