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Receita de Biscoito de camembert de Julia Child


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 200g de queijo camembert
  • 100g manteiga derretida
  • 2 ovos
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, ou o quanto baste

Modo de preparo

  • Raspe a casca branca que envolve o camembert.
  • Despedace o camembert com as mãos e coloque num recipiente.
  • No mesmo recipiente adicione o restante dos ingredientes.
  • Amasse essa mistura derretendo o queijo com o calor das mãos.
  • Modele na forma que desejar, ou bolinhas e aperte com um garfo.
  • Coloque em uma forma ou tabuleiro forrado por papel manteiga e coloque no forno a 200 graus por 15 a 30 minutos.
  • Importante que os biscoitos saiam dourados.
  • Sirva em seguida.
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