Receitas > Biscoitos e Bolachas > Biscoitos de amêndoas com gergelim
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Ingredientes
Massa:
- 1 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (chá) de essência de amêndoa
- 1/3 xícara (chá) de farinha de amêndoa
Cobertura:
- 1 clara ligeiramente batida
- Gergelim para polvilhar o biscoito
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga, a essência e a farinha de amêndoa.
- Com as mãos, misture e sove a massa até que fique homogênea.
- Se a massa ficar mole, leve à geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, abra com o auxílio de um rolo e corte no formato desejado.
- Pincele a clara e salpique gergelim.
- Leve para assar em forno a 180º até dourar.
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