Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 325 g de manteiga
- 250 g de açúcar
- 2 ovos
- 150 ml de leite gordo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de canela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Forme um monte com a farinha e no centro escavado coloque o açúcar, a canela e a manteiga.
- Trabalhe bem esses ingredientes e depois vá acrescentando os ovos um a um.
- Junte pouco a pouco a farinha, até obter uma massa bastante firme.
- Abra a massa por igual.
- Corte as bolachas com um corta-bolachas canelado e, depois, vá dispondo as mesmas, à medida que vão cortando, em tabuleiros polvilhados com farinha.
- Leve para assar em forno quente.
- Quando tirar as bolachas dos tabuleiros passa no açúcar.