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Receita de Bolachas de vizela


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Por Tania Martins

Ingredientes

  • 250 g de açúcar
  • 500 g de farinha de trigo
  • 250 g de manteiga
  • 250 g de miolo de amêndoa
  • 2 ovos

Modo de preparo

  • Misture a manteiga com o açúcar, mexendo muito bem.
  • Junte os ovos, a amêndoa ralada e a farinha, amassando bem.
  • Abra a massa com o rolo e corte pequenas bolachas.
  • Pincele com ovo e ponha em cima de cada uma, metade de uma amêndoa descascada.
  • Asse ao forno em tabuleiro untado de manteiga, até dourarem.
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