Receita de Bolachas manteiga

Ingredientes

  • 1 Kg farinha sem fermento
  • 400 g açúcar
  • 400 g manteiga ou margarina
  • 4 Ovos

Modo de preparo

  • Coloque o açúcar na batedeira com a margarina e bata bem.
  • Adicione os ovos um a um até obter um creme fofo.
  • Junte a farinha,aos poucos e continue batendo (pode adicionar se desejar uma colher de chá de fermento em pó).
  • Abra a massa com o rolo até à espessura de 4 mm.
  • Risque com um garfo toda a superfície da massa estendida.
  • Corte rodelas com um corta massa de 5 cm de diâmetro, frisado.
  • Asse em forno à pré-aquecido à temperatura de 220ºC.
  • Deixe até dourar.

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