Ingredientes
- 11 colheres cheias (sopa) de açúcar refinado (115 g)
- 11 colheres cheias (sopa) de açúcar mascavo (115 g)
- 12 colheres cheias (sopa) de manteiga sem sal (150 g)
- 1/2 colher (chá) de baunilha líquida (3 ml)
- 1 ovo tipo extra grande ( 50g)
- 2 xícaras cheias (chá) de farinha de trigo (250 g)
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal refinado
- 120 g de gotas de chocolate meio amargo
- 70 g de nozes picadas
- 1 colher (sopa) de manteiga para untar (15 g)
- 2 colheres (sopa) de farinha para polvilhar(15 g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme leve e fofo.
- Adicione a baunilha e ovo e bata bem.
- Misture, aos poucos, a farinha de trigo peneirada com o sal e o fermento.
- Fora da batedeira, junte as gotas de chocolate e as nozes e misture bem.
- Feche em papel filme no formato de um salame e gele muito bem.
- Unte a assadeira com manteiga e farinha, corte em rodelas de 1 cm e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 7 a 10 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos