Ingredientes
- 400 g de coco em flocos
- 2/3 de xícara (chá) de água morna
- 3 claras de ovos grandes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, deixe o coco de molho na água por 20 minutos.
- Na batedeira, bata as claras com o açúcar e o sal até começar a espumar.
- Junte o coco hidratado, mexendo, até obter uma mistura homogênea.
- Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, distribua pequenas colheradas da massa, deixando um espaço de 2 cm entre elas.
- Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 25 minutos ou até que os biscoitos dourem ligeiramente.
- Deixe esfriar, retire da assadeira e sirva.
