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Receita de Rosquinha de pinga


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (café) de pinga
  • 1 colher (chá) de sal amoníaco
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar, sem parar de bater.
  • Misture os outros ingredientes, a farinha até dar o ponto e por último o amoníaco.
  • Faça as rosquinhas (com a ajuda de um copo e uma tampa de refrigerante ou a boca de uma garrafa para fazer o miolinho) e asse.
Depois, passe ligeiramente em pinga e açúcar cristal.

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 30 porções
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