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Rosquinhas explêndidas


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Por Mariana Andrade

Ingredientes

  • 1kg de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de banha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de amoníaco em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 pitada de sal

Cobertura:

  • 250grs de manteiga
  • 6 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve, junte as gemas batendo bem.
  • À parte, misture todos os ingredientes, junte os ovos batidos e amasse tudo muito bem.
  • Vá tirando pedaços da massa e com eles faça rosquinhas.
  • Leve para assar em assadeira untada com manteiga.

Cobertura:

  • Passe as rosquinhas assadas na manteiga derretida e depois no açúcar com canela.
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