Receita de Bolo bom bocado de mandioca

Ingredientes

  • 1kg de mandioca crua ralada
  • 500g de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco
  • 5 ovos
  • Margarina para untar
  • Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque os ingredientes e misture.
  • Coloque em uma forma de buraco no meio de 30cm de diâmetro untada com margarina e polvilhada com açúcar.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Rendimento:12 porções

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