Receita de Bolo branco gelado

Ingredientes

Massa

• 6 gemas
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 pacote de coco ralado
• 6 claras
• 8 colheres (sopa) de açúcar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Massa

• Bata as gemas com o açúcar.
• Acrescente a farinha, a manteiga, o leite e por último o fermento.
• Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

Cobertura

• Aqueça o leite e misture o leite condensado.
• Coloque sobre o bolo (ambos quentes).
• Deixe esfriar.
• Bata as claras em neve, com açúcar.
• Coloque por cima do bolo já frio, e por cima coco ralado.
• Leve para gelar.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos