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Receita de Bolo campineiro


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Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de açucar refinado
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 5 ovos (claras em neve)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite bem cheia

Modo de preparo

  • Bata bem a manteiga com o açucar e as gemas.
  • Junte o leite,a farinha de trigo,e o amido de milho.
  • Bata bem.
  • Desligue a batedeira e acrescente o pó royal, misturando apenas com a colher de pau, misturando bem.
  • Acrescente as claras em neve, também misturando apenas.
  • Asse em forno pré-aquecido.
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