Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Coco ralado para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, o coco, misture e reserve.
- No liquidificador, bata o açúcar, os ovos, o leite de coco e junte à mistura reservada.
- Coloque em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto.
- Retire, desenforme, decore com coco e sirva.
Rendimento:8 porções
Tempo de preparo:40min