Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- Margarina e farinha de trigo para untar
Calda
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata a margarina com o açúcar e as gemas.
- Aos poucos, acrescente a farinha, o chocolate e o fermento, alternando com o leite e mexendo com uma colher.
- Junte as claras batidas em neve e despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar.
- Retire e desenforme.
- Para a calda, misture todos os ingredientes em uma tigela e regue o bolo ainda quente.
- Para a cobertura, em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e cozinhe até o creme engrossar, mexendo sempre para não queimar.
- Retire do fogo e espalhe sobre o bolo.
- Deixe esfriar e sirva.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
