Ingredientes
- 12 ovos
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- 12 colheres (sopa) de fécula de batata
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Ovos moles para o recheio quanto baste
- Glacê quanto baste
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as gemas como açúcar por cerca de 10 minutos.
- Misture, em seguida, a farinha e o fermento e, por fim envolva bem as claras batidas em neve firme.
- Divida a massa em duas formas iguais lisas, untadas de manteiga.
- Leve em forno brando.
- Depois de pronto, desenforme para cima de um pano polvilhado com bastante açúcar.
- Una as duas partes pondo no meio os ovos moles.
- Cubra todo o bolo com glacê.