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Receita de Bolo de abóbora com amêndoa


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Por Leticia Grego

Ingredientes

  • 200 g de açúcar
  • 250 g de miolo de amêndoa
  • 200 g de doce de abóbora
  • 4 ovos
  • 5 gemas
  • Um pouco de manteiga.

Modo de preparo

  • Bata muito bem os ovos, as gemas e o açúcar.
  • Junte a amêndoa previamente escaldada, pelada e passada pela máquina.
  • Acrescente o doce de abóbora e misture muito bem.
  • Coloque a mistura numa forma de fundo amovível previamente untada com um pouco de manteiga.
  • Leve ao forno médio até dourar.
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